بحـث

تصويت

سجلوا جنسياتكم وافتخروا فيها

الكويت: 7% [ 108 ]

السعودية: 6% [ 90 ]

.فلسطين: 6% [ 92 ]

السلطنة: 5% [ 85 ]

.قطر: 5% [ 74 ]

مصر: 5% [ 78 ]

.البحرين: 6% [ 89 ]

الامارات: 5% [ 81 ]

الاردن: 5% [ 85 ]

سوريا: 5% [ 79 ]

العراق: 5% [ 74 ]

اليمن: 5% [ 73 ]

السودان: 5% [ 76 ]

لبنان: 5% [ 74 ]

ليبيا: 5% [ 73 ]

الجزائر: 5% [ 78 ]

تونس: 5% [ 76 ]

موريتانيا: 5% [ 74 ]

المغرب: 5% [ 77 ]

دول اخرى: 5% [ 73 ]

مجموع عدد الأصوات : 1609

المواضيع الأخيرة

» راسنا مرفوع عمر العبداللات . omar alabdallat اغاني قناة ليالي الضفتين
الكوارع وفتة الكوارع Icon_minitime1

الجمعة يونيو 07, 2019 5:16 am من طرف عاشق اغاني عساف وشاهين

» سمعت صوت البارود محمد العراني 2018 اغاني قناة ليالي الضفتين
الكوارع وفتة الكوارع Icon_minitime1

الجمعة يونيو 07, 2019 4:43 am من طرف عاشق اغاني عساف وشاهين

» مرحا لمدرعاتنا عمر العبداللات omar alabdallat اغاني قناة ليالي الضفتين
الكوارع وفتة الكوارع Icon_minitime1

الجمعة يونيو 07, 2019 1:47 am من طرف عاشق اغاني عساف وشاهين

» طلت فرسان بلادي برصاص ونار - فرسان الليل شاهد اغاني قناة ليالي الضفتين
الكوارع وفتة الكوارع Icon_minitime1

الجمعة يونيو 07, 2019 1:32 am من طرف عاشق اغاني عساف وشاهين

» فؤاد غازي لزرعلك بستان ورود شاهد اغاني قناة ليالي الضفتين
الكوارع وفتة الكوارع Icon_minitime1

الجمعة يونيو 07, 2019 1:24 am من طرف عاشق اغاني عساف وشاهين

» فارس عوض - عمان شاهد اغاني قناة قلب على ضفتين
الكوارع وفتة الكوارع Icon_minitime1

الجمعة يونيو 07, 2019 1:11 am من طرف عاشق اغاني عساف وشاهين

» لو بتحب حقيقي صحيح - هاني شاكر شاهد اغاني قناة ليالي الضفتين
الكوارع وفتة الكوارع Icon_minitime1

الجمعة يونيو 07, 2019 12:52 am من طرف عاشق اغاني عساف وشاهين

» أنا قلبي إليك ميال - فايزة أحمد شاهد اغاني قناة ليالي الضفتين
الكوارع وفتة الكوارع Icon_minitime1

الخميس يونيو 06, 2019 11:50 am من طرف عاشق اغاني عساف وشاهين

» وديع الصافي - على الله تعود (نسخة صافية) شاهد اغاني قناة ليالي الضفتين
الكوارع وفتة الكوارع Icon_minitime1

الخميس يونيو 06, 2019 6:46 am من طرف عاشق اغاني عساف وشاهين

المواضيع الأكثر نشاطاً

ارشيف الخواطر والشعر الحديث بنك الخواطر والنصوص العربية

جمالك سيدتي بالشعر الطويل Girls with long hair

ارشيف الشاعرة ميادة احمد بنك الخواطر والنصوص العربية

صور من العالم Photos of the world

صوروآخر أخبار العدوان والمقاومة في غزة عدوان نوفمبر 2012م

ارشيف المواضيع العامة بنك الخواطر والنصوص العربية

ارشيف الفنان عبادة مدنية بنك الخواطر والنصوص العربية

القسم الثقافي اهلا بكم

تسريحات حديثة للشعر الطويل 2014

ارشيف الشاعر أنور بركل الطوري بنك الخواطر والنصوص العربية

المواضيع الأكثر شعبية

ارشيف الخواطر والشعر الحديث بنك الخواطر والنصوص العربية

حرف الميم ومعاني الاسماء التي بدايتها حرف م للمذكر والمؤنث

اسماء الله الحسنى مكتوبة بخط جميل وواضح ويمكن تكبير الصورة

ما حكم البكاء على الميت في الأسلام

صور رياضية مضحكة

صور بنات بين الزهور والورود Photos Girls among the flowers

صبغات الشعر النسائية هل تزيد الشيب هل تزيد القشرة هل تؤدي للتقصف الجواب في الموضوع

صور الفنانة نجوى كرم في منتديات بنات لبنان للصداقة

فساتين زفاف انيقة وبسيطة لهاويات التصميم من بنات العرب

فساتين زفاف تصميم ايلي صعب من لبنان

أفضل 10 أعضاء في هذا الأسبوع

لا يوجد مستخدم

أفضل 10 أعضاء في هذا الشهر

لا يوجد مستخدم

أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى

عاشق اغاني عساف وشاهين

شاعر عذب المشاعر

شاعر الاحساس والذوق

بنت العرب

الشاعر عمر القاضي

المتواجدون الآن ؟

ككل هناك 1 عُضو حالياً في هذا المنتدى :: 0 عضو مُسجل, 0 عُضو مُختفي و 1 زائر

لا أحد

[ مُعاينة اللائحة بأكملها ]

أكبر عدد للأعضاء المتواجدين في هذا المنتدى في نفس الوقت كان 35 بتاريخ الخميس يونيو 01, 2023 3:18 am

أفضل 10 فاتحي مواضيع

عاشق اغاني عساف وشاهين

شاعر عذب المشاعر

بنت العرب

شاعر الاحساس والذوق

عاشقة فلسطين

الشاعر عمر القاضي

تدفق ال

الكوارع وفتة الكوارع

عاشق اغاني عساف وشاهين

عاشق اغاني عساف وشاهين: المساهمات : 1149
تاريخ التسجيل : 21/10/2010

مساهمة رقم 1

الكوارع وفتة الكوارع

من طرف عاشق اغاني عساف وشاهين الثلاثاء ديسمبر 21, 2010 11:35 pm

ده شكل الكوارع مقطعه ولسه مغسولة وبصراحه انا بجبها نظيفه
جاهزة
بغسلها بدقيق وملح للاحتياط
بضع التوابل التاليه
2عود
قرفه(دارسين)
ورق لورا
قرنفل(مسمار)
فلفل اسود
ملح
جنزبيل ناعم رشه
خفيفه
بصله مقطعه اربعه

الطريقه

نضع الحله على نار بداخلها
ماء لحد الغليان وبعدين نضيف الكوارع اوالمقادم مع كل التوابل
السابقه

تترك على النااااااار حوالى من ساعتين الى ثلاثه ساعات حسب
الحجم

تعالو نجهز الفته

انا بحمس العيش البلدى المقطع مع ملعقه سمنه
بلدى و2 فص ثوم مهروس تتحمس اما على النار او فى الفرن

وبعدين نسخن الطاسه ونضع فيها ملعقه سمنه وبعدين الثوم مع رشه
خفيفه كسبره ناعمه

حتى يحمر الثوم وبعدين نضيف 2 ملعقه خل وبعده كده نضيف
الطماطم المعصوره حوالى حبتين
حتى تتسبك
ناخد 2 ملعقه من الصلصه نضفها على
العيش المحمص ونقلبهاااااا وبعدين نضيف شوربه الكوااااارع

نغطيها ونتركها جانبا لمده بسيطه حتى يتشرب العيش من
الشربه
ونغطى طبق الفته بالارز الابيض
وباقى الصلصه مع شويه شوربه(كبشه
فقط)نغليها مع بعض ونضفها فوق الارز

الكوارع طبعا استوت كويس
علشان تكون لذيذه نطلعها من الشوربه ونصفيها وبعدين نحمرها
فى 2 ملعقه سمنه بلدى

وده شكلها النهااائى يا رب تعجبكم

دلوقتى هنعمل الممبار او الفوراغ او الامعااااء
بعد الغسيل
والكحت والنقع فى الملح والخل

الحشوه تختلف من شخص لاخر انا احب لما
تكون الممبار ضانى ان يدخل فى الحشو لحمه مفرووووومه وقليل من الطماطم المقطعه
مكعبات
انما فى الممبار البقرى
خليط من الطماطم المسبكه او صلصه
بصل
مقطع
شبت+بقدونس+كسبره+فلفل اخضر
ارز مصرى غير منقوع
طماطم مقطعه مكعبات
صغيره
زيت
شطه+ملح+فلفل+اى توافل تفضليها على خلطه المحشى

(((كيلو نصف
ممبار معها حوالى 3 كيلو ارز))

نخلط كل المكونات مع بعضها ونبتدى فى حشو الممبار بعد
تقطيعه الى الطول المناااسب
انا مش بربط الممبار لانه اول ما بينزل فى الماء
بيقفل من الاطرااااف

طبعا ده جزء من الممبار

نضعه فى الماء المغلى
مع اضافه الملح

نتركه حتى ينضج تقريبا ساعه الا ربع
نطلع الممبار من الحله
ونحطه فى مصفى حتى ينشف تماماا من الماااااااااااء
مهمه الخطوه دى علشان
التحمير

نحمر الممبار فى زيت ساخن من كل الجوااااااااانب حتى
يكتسب اللون الذهبى
ونطلعه على ورق مطبخ حتى يمتص الزيت الزااائد
وده شكله
النهائى

وده من الدااااخل احمر وفى نفس الوقت طرى من الطماطم
المقطعه والبصل

اتمنى انه الطبقين ينالو اعجابكم
وبالهنا
والشفا